Torta de Limão

 Essa receita foi a primeira que testei e gostei. Eu não utilizei as claras em neve.

Costumo utilizar o chantilly para finalizar.

                       Torta de Limão Fácil

Ingredientes:

Massa:

1 pacote de bolacha maisena (cerca de 200 gramas)

triturado no processador ou liquidificador

4 a 5 colheres (sopa) de margarina

Creme:

2 claras em neve

3 colheres (sopa) de açúcar 

1 lata de creme de leite

1 lata de leite condensado

1 envelope de gelatina incolor (não usei)

1/2 xícara de suco de limão

Modo de Preparo do Creme:

Prepare a gelatina incolor como instruções de embalagem, em seguida acrescente o restante dos ingredientes.

Modo de Preparo Massa:

Misture a bolacha triturada com a margarina, mexer com as mãos até que se misture bem.

Forrar uma forma/ pirex redondo ou de fundo removível o fundo e as laterais, furar a massa com um garfo, levar para assar por 15 minutos em forno médio a 180 graus.

Em seguida colocar o creme, decorar com raspas de limão e rodelas.

                                                        Levar para gelar por 4 horas.