Brigadeiro Gourmet ao Leite de Colher

 Olá!!! saudades de vocês!

Hoje tem brigadeiro gourmet de colher.

Estou sem conseguir fazer delícias por esses dias, correria de final de ano, nossa como cansa. Férias escolares, já estou deixando os materiais escolares prontos. Nada de correria em janeiro... :)

Mas hoje tem delícia, quem gosta de brigadeiro? 

Essa gostosura que é paixão brasileira! :)

Brigadeiro Gourmet ao Leite de Colher

Ingredientes:

1 lata de leite condensado (395 gramas)
1 lata ou caixa de creme de leite (200 gramas)
200 gramas de chocolate ao leite de boa qualidade
1 colher (sopa) de glucose de milho branca ou margarina
100 gramas de granulado de sua preferência

Modo de Preparo:

Junte todos os ingrediente numa panela e leve ao fogo baixo mexendo sempre por 15 a 20 minutos para ponto de enrolar.
         Para docinho em ponto de enrolar deixe no fogo de 25 a 30 minutos.

                                                                          Eu acrescentei granulado da Mavalério.

** Esse brigadeiro você pode utilizar para rechear bolos, torta, panetones, carolinas.

Pra esse tipo de brigadeiro sugiro a não utilizar chocolate hidrogenado e nem o fracionado.